BREAKING NEWS
Tampilkan postingan dengan label Resep makanan nusantara. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Resep makanan nusantara. Tampilkan semua postingan

Resep mie goreng nyemek yang enak, praktis cuma pakai mi instan dan telur

 

Resep mie goreng nyemek yang enak, praktis cuma pakai mi instan dan telur




Resep mie goreng nyemek ini mudah dibuat dan praktis.

Bukan rahasia lagi jika mi yang kita kenal selama ini merupakan akar budaya dari Tionghoa. Hanya saja, segala jenis mi yang beredar di Indonesia punya resep asli.

Bisa dibilang kuliner mi di Indonesia merupakan perpaduan antara Tionghoa dan Indonesia. Ada banyak jenis kuliner mi, namun salah satu yang paling populer adalah mi nyemek kha Yogyakarta.


Mie nyemek sebetulnya sebutan untuk mie Jawa, namun sajian mie ini biasanya ada di antara berkuah dan tidak. Mie nyemek bisa dibilang sebuah istilah Jawa yaitu 'lembek'.

Jika olahan mie rebus dimasak tanpa kecap, namun mie nyemek dimasak dengan menggunakan kecap. Cita rasa mie nyemek juga sangat enak.

Mi ini punya aroma bawang putih dan cabe yang kuat. Selain itu bumbu dasar mie nyemek biasanya menggunakan kemiri hingga ebi atau udang kering sehingga menimbulkan aroma yang tidak terlupakan.


Nah, kali ini AULIYA bakal membagikan resep mie goreng nyemek pedas yang mudah dibuat. Jika umumnya mie nyemek menggunakan mi kuning atau mi kering, kali ini yang AULIYA pakai menggunakan mi instan. Toppingnya cukup pakai sebutir telur ayam dijamin praktis, enak dan mengenyangkan. Nah, dilansir dari akun Meida Christina di laman Cookpad, berikut ini resep mie goreng nyemek.


Bahan dan cara membuatnya
Bahan utama:

1 bungkus mie instan goreng
1 butir telur ayam
1 gelas air secukupnya

Bahan yang dihaluskan:

4 buah cabai merah atau sesuai selera
3 buah cabai rawit atau sesuai selera
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih yang ukuran kecil
Terasi, garam dan gula secukupnya

Bahan pelengkap:

daun bawang secukupnya
sayuran sawi /kol
minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Cara memasak:

Pertama, haluskan bahan-bahan seperti cabe, bawang, terasi, gula dan garam, lalu sisihkan. Kemudian rebus mi instan goreng sampai matang, buang airnya.

Sisihkan bumbu instannya jangan dibuang karena akan digunakan. Tumis bahan yg sudah dihaluskan sampai harum, beri segelas air biarkan sampai mendidih.

Jika sudah mendidih, masukkan daun bawang dan 1 butir telur ayam, kocok cepat. Kemudian masukkan mie yang sudah direbus tadi, biarkan beberapa saat.

Angkat siapkan piring yang berisi bumbu dari indomie goreng. Tuang mie yang sudah matang ke dalam piring.

Mi goreng nyemek siap dihidangkan.




Cara Membuat Gado-gado Siram (How to Make Flush Gado-gado)

 How to Make Flush Gado-gado

Cara Membuat Gado-gado Siram

Gado-gado siram yang cocok untuk menu sarapan terdiri dari aneka sayuran rebus disajikan dengan saus kacang.

Pada gado-gado siram, saus kacang tidak dicampur langsung dengan sayur melainkan nanti disiram sebelum penyajian. Kunci kelezatan gado-gado terletak pada bumbunya.

Coba praktik cara membuat gado-gado siram Resep ini akan menghasilkan 5 porsi gado-gado.

source: pinterest.com
Resep gado-gado siram

Bahan
  • 2 buah kentang, kukus dan potong kotak
  • 300 gram tahu putih 300 gram tempe
  • 8 lembar daun selada, sobek-sobek
  • 2 buah timun, iris
  • 150 gram taoge, rebus
  • 15 butir telur puyuh,rebus
  • Empong mlinjo goreng dan jadikan remah kasar
  • 1 liter minyak goreng
Bumbu marinasi tahu dan tempe
  • 3 siung bawang putih, haluskan 
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 2 1/2 sdt garam
  • 200 ml air
Saus kacang
  • 200 gram kacang tanah kulit, goreng dan haluskan selagi hangat
  • 2 lembar daun jeruk, buang bagian tulang
  • 2 sdt garam
  • 50 gram gula merah
  • 750 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 sdt asam Jawa dan 2 sdm air, larutkan
Bumbu halus
  • 5 buah cabai merah, rebus
  • 3 buah cabai merah keriting, rebus
  • 5 cm kencur 
  • 4 siung bawang putih, rebus
  • 1/2 sdt terasi
 source: pinterest.com

source: pinterest.com

Cara membuat gado-gado siram
  1. Campur bumbu marinasi, aduk rata. Masukkan tahu dan tempe, rendam. Diamkan.
  2. Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe sampai matang. Sisihkan.
  3. Saatnya membuat saus. Di panci, masukkan bumbu halus, santan, daun jeruk, kacang, garam, dan gula. Rebus sampai mendidih dan sedikit mengental. Tambahkan 3 sdt air asam Jawa. Aduk rata.
  4. Siapkan piring saji. Tata tahu, tempe, dan semua sayur plus telur puyuh. Siram dengan saus kacang. Beri taburan emping mlinjo. Gado-gado siram siap disantap saat sarapan.

english version
 
How to Make Flush Gado-gado

Gado-gado Flush which is suitable for the breakfast menu consists of various boiled vegetables served with peanut sauce.

In the gado-gado siram, the peanut sauce is not mixed directly with the vegetables but will be watered before serving.
The key to the deliciousness of gado-gado lies in the seasoning.

Try the practice of making gado-gado flush. This recipe will make 5 servings of gado-gado.

source: pinterest.com
Flush gado-gado recipe Ingredients
  • 2 potatoes, steamed and cut into cubes
  • 300 grams of white tofu 300 grams of tempeh
  • 8 lettuce leaves, torn
  • 2 cucumbers, sliced
  • 150 grams of bean sprouts, boiled
  • 15 quail eggs, boiled
  • Fried empong mlinjo and make coarse crumbs
  • 1 liter of cooking oil
Marinated tofu and tempeh
  • 3 cloves of garlic, puree
  • 1 tsp coriander powder
  • 2 1/2 tsp salt
  • 200 ml water
Peanut sauce
  • 200 grams of skinned peanuts, fried and mashed while warm
  • 2 lime leaves, remove the bones
  • 2 tsp salt
  • 50 grams of brown sugar
  • 750 ml coconut milk from 1 coconut
  • 1 tsp tamarind and 2 tbsp water, dissolve
Ground spices
  • 5 red chilies, boiled
  • 3 curly red chilies, boiled
  • 5 cm aromatic ginger
  • 4 cloves of garlic, boiled
  • 1/2 tsp shrimp paste


 source: pinterest.com

 source: pinterest.com

How to make a hodgepodge of flush

Mix the marinade ingredients, mix well. Add tofu and tempeh, soak. Shut up. Heat oil, fry tofu and tempeh until cooked. Set aside. Time to make the sauce. In a saucepan, add ground spices, coconut milk, lime leaves, peanuts, salt, and sugar. Boil until boiling and slightly thickened. Add 3 tsp of tamarind water. Stir well. Prepare a serving plate. Arrange tofu, tempeh, and all vegetables plus quail eggs. Drizzle with peanut sauce. Give a sprinkling of emping mlinjo. Gado-gado flush is ready to be eaten at breakfast.

that's all from me hopefully the recipe can help you and keep visiting my web site

Resep mie ayam kampung

  Aneka Bumbu dan Resep Cara Membuat Mie Ayam Spesial Aneka Resep Mie Ayam


Apakah anda termasuk seorang yang suka dengan olahan mie ayam....?


Berikut adalah resep makanan dan cara membuat mie ayam kampung yang bisa anda praktekan sendiri di rumah.


 mie ayam kampung


resep dan bumbu mie ayam kampung

pinteres.com

Resep dan Bumbu Mie Ayam Spesial

 📌 Sajian    Main Course

📌  Masakan       Indonesian                                 

🕐 Waktu Persiapan  20 menit

🕑 Waktu Memasak 15 menit

🕕Total Waktu  35 menit

 


          

                                                               pinteres.com

Aneka Bumbu dan Cara Membuat Mie Ayam Kampung Spesial

Bahan Utama Mie Ayam Kampung

1/2 kg Mie ayam telur siap jadi

100 ml Minyak ayam

100 ml Kecap asin

300 gr Daging ayam rebus lalu potong kotak2

3 sdm Kecap manis

2 sdm Kecap Inggris

2 batang Daun bawang

Caisim bumbu Penyedap, bawang goreng

Bumbu

3 siung bw. putih

5 siung bw. merah

1 sdt ketumbar

3 cm kunyit

3 cm jahe

4 butir kemiri

Bahan Kaldu

2 liter air

½ kg tulang ayam

½ sendok teh garam

½ sendok teh lada bubuk  

Minyak Ayam

kulit ayam & lemaknya

2 siung bawang putih memarkan

Langkah-langkah

Cara Membuat Bumbu dan Cara Membuat Mie Ayam Kampung Spesial

Cara Membuat Kaldu Ayam

Panaskan 2 liter air.

Masukan tulang ayam ke dalam air rebusan.

Tambahkan ½ sendok teh garam dan ½ sendok teh lada bubuk ke dalam rebusan. Tunggu hingga mendidih.

Cara Membuat Minyak Ayam

Ambil kulit ayam dan lemaknya yang sebelumnya dipersiapkan,

Letakan di atas penggorengan kemudian panaskan dengan api kecil.

Tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dimemarkan.

Panaskan dan tunggu hingga minyak keluar dari daging dan kulit ayam.

Cara Membuat Tumis Bumbu

Haluskan semua bumbu yang disiapkan dengan menggunakan blender ataupun di ulek dengan cara tradisional.

Siapkan wajan dan panaskan.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Masukkan ayam kedalam tumisan lalu tumis hingga bumbu hingga menyerap dan tercium aroma harum.

Tambahkan sedikit penyedap, lalu angkat.

Cara Membuat Mie Ayam

Masukkan bumbu antara lain, 2 sendok makan minyak ayam kedalam mangkok bersama dengan ¼ sendok teh penyedap rasa.

Rebus Mie & sawi hijau hingga matang, kemudian angkat.

Masukkan Mie dan sawi hijau ke dalam Mangkok, kemudian aduk bersama dengan bumbu hingga merata.

Tambahkan tumisan ayam di atas mie ayam anda.

Taburkan bawang goreng sebagai pelengkap.

Sajikan selagi hangat bersama dengan sambal atau pangsit sesuai selera anda.


 Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing. Dengan bumbu dan resep makanan yang sangat mudah ini membuat anda tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat mie ayam. Sehingga anda lebih merasa aman dan nyaman ketika menikmati olahan mie ayam kesukaan anda selamat mencoba 




RESEP BAKSO BESERTA KUAHNYA

    RESEP MEMBUAT BAKSO BESERTA KUAH YANG ENAK


 #BAHAN-BAHAN MEMBUAT BAKSO#

  * Ayam filet/tanpa tulang               = 3kg

  *Tetelan sapi                                    = 2kg

  *Tepung kemasan merek sobakso = 1/2 kg

  *Tepung tapioka                              =1/2 kg

  *Tepung sagu                                   =1/2 kg

  *Garam balok                                  =2 buah

  *Micin                                               =50 gram

  *Bawang putih goreng                    =1 bungkus

  *Bawang merah goreng                  =1 bungkus

  *Bawang putih                                 =7 siung

  *Masako rasa sapi                           =5 bungkus

  *Telur                                                =2 butir

  * Kecap saset 1000 an                      =3 bungkus

  *Gula merah                                     =1 biji

  *Pengenyal merek sobakso              =1 bungkus

  *Perenyah merek sobakso                =1 bungkus

  *Lada bubuk                                      =3 bungkus

  semua bahan di giling dalam mesin penggilingan daging dengan di tambahkan ES batu secukupnya  ini untuk adonan  8kg


 RESEP KUAH BAKSO 

bawang merah

bawang putih 

serai 

merica

ketumbar

jahe

semua bahan di haluskan lalu di goreng setelah di goreng masukan dalam air yang mendidih agar kuah bisa lebih enak jangan lupa tambahkan sekengkel sama gajih danging sapi secukupnya jangan lupa masako,micin beserta garam secukupnya





Langganan: Komentar ( Atom )
 
Copyright © 2014 AULIYA Media. Designed by OddThemes